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福鮨

福鮨 宮崎県宮崎市中央通1-21 SAMSビル2F 0985-25-0025 18:00~21:30(L.O) 定休日:月曜日入口看板ちっちゃな黒い看板。店主曰く「うちは前に前にではなく、控えめですから」看板下の案内入口階段を上るとちょっと狭い感じのドアがある。店内カウンター8席のみ。仕事人のごだわりが感じられる清潔感のあるデザイン。お品書き平成31年2月26日久しぶりに予約して来店。前回は1万円の「ぷれみあむ」コースを堪能したが、今回は7千...

日本料理 雪花

日本料理 雪花 新潟県新潟市中央区古町通9番町1481-1 025-228-2100 17:00~23:00 定休:日曜日外観平成31年1月25日歓迎の会食で来店。店内にはジャズが静かに流れている。大人数の宴会にも対応できる老舗日本料理店。前菜鱈の粕汁鱈なんて宮崎ではまずお目にかかれない。ほんと久しぶりに食べた気がする。美味かった。中とろ、甘エビ、タコの吸盤など甲殻類アレルギーなので甘エビは連れにゆずったけど、中トロはもちろん、タ...

鮨はたけやま

鮨はたけやま 新潟県新潟市中央区古町通9-1485 燕ビル1F 025-224-3840 [火~金]18:00~23:00 [日曜日](予約)18:00~23:00 定休日:月曜日・日曜日(日曜日は6名以上の予約で営業)外観カウンター店主は札幌「すし善」で修行し、そしてその銀座店のオープンにも関わった方。平成31年1月24日新潟2日目の夕食で来店。事前の予約で1万円のおまかせコースをお願いしていた。店主は札幌と東京で修行した方で、2年前に女将の故郷で...

鮨いとう

鮨いとう 新潟県新潟市中央区神道寺1-2-26 025-243-5080 [火〜金,土,日]16:00~22:00 定休日:月曜外観店内平成31年1月23日新潟駅に隣接のホテルから徒歩でお店に向い、約20分で到着した。店主がお一人でで切り盛りしている様子。オーダーは予約の際に5,000円のおまかせにしていた。メジマグロのたたき(上)タコとアワビ(下)クロマグロの幼魚「メジマグロ」は初めて食べたと思う。マグロの食感や味は感じられず、むしろカツ...

清水

清水 東京都港区高輪3丁目13−1 グランドプリンスホテル新高輪 1F 朝食:7:00~10:00 ランチ:11:30~14:30 ディナー:17:00~22:00外観店内平成30年11月22日久しぶりの宿泊。今回も宿泊にセットの朝食。今回からはルーム・キー(カード)で名前まで確認されるように変わっていた。和朝食いつも大きな変化はないけど、味とボリュームは申し分はない。平成29年4月28日半年ぶりくらいの利用。今回も宿泊に伴う朝食券利用。普通の...
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