そばや 吟匠庵

カテゴリー: うどん・そば

「そばや 吟匠庵」

宮崎市神宮西1-17(県立図書館北側)
11:30~15:00 17:30~20:30
定休日:月曜日、第1火曜日


吟匠庵01
外観

吟匠庵02
入り口


平成23年12月14日

ランチの時間におじゃまする。20分ほどの待ち時間で入店できた。
ここは「一気加水法」で知られる横浜元町「一茶庵」の手打ちそば教室の卒業生のお店。「一茶庵」のHPには卒業生として有名店「しみず」とともに名前がある。

吟匠庵03
「田舎そば」

吟匠庵04
「つけ鴨せいろ」
早くこういう蕎麦を自分で打てるようになりたいものだ。
2011/12/14(水) 16:47 | トラックバック(-) | コメント(-)
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