そばや 吟匠庵

「そばや 吟匠庵」宮崎市神宮西1-17(県立図書館北側)11:30~15:00 17:30~20:30定休日:月曜日、第1火曜日外観入り口平成23年12月14日ランチの時間におじゃまする。20分ほどの待ち時間で入店できた。ここは「一気加水法」で知られる横浜元町「一茶庵」の手打ちそば教室の卒業生のお店。「一茶庵」のHPには卒業生として有名店「しみず」とともに名前がある。「田舎そば」「つけ鴨せいろ」早くこういう蕎麦を自分で打てるように...