そばや 吟匠庵

そばや 吟匠庵 宮崎市神宮西1-17(県立図書館北側) 11:30~15:00 17:30~20:30 定休日:月曜日、第1火曜日 外観 入り口 平成23年12月14日 ランチの時間におじゃまする。20分ほどの待ち時間で入店できた。 ここは「一気加水法」で知られる横浜元町「一茶庵」の手打ちそば教室の卒業生のお店。「一茶庵」のHPには卒業生として有名店「しみず」とともに名前がある。 「田舎そば」 「つけ鴨せいろ」 早くこういう蕎麦を...