FC2ブログ

神田まつや

神田まつや
 東京都千代田区神田須田町1-13
 03-3251-1556
 【月~金】11:00~20:00(L.O.19:45)
 【土・祝】11:00~19:00(L.O.18:45)
 定休日:日曜日

IMG_1743.jpeg
外観

令和元年8月12日

外に出るだけで汗だくになってしまう酷暑の東京で、我慢して神田まで行ってきた。「かんだやぶそば」に並ぶ神田の歴史ある名店。店の外で約20分間くらい行列に並んだ。日陰もないのでとても辛かった。やっとのことで店内へ通され、案内されたテーブルは4人がけで3人家族との相席だった。というかここでは相席は当たり前みたい。

IMG_1744.jpg
メニュー

IMG_1745.jpg
一品メニュー

IMG_1746.jpeg
鴨せいろう(1,700円)と青大豆冷やし豆腐(500円)

「鴨せいろう」大好きなので即決。そして涼しくなりそうなので「青大豆冷やし豆腐」も追加した。

IMG_1748.jpeg
青大豆冷やし豆腐

青大豆の豆腐なんて初体験。すこし醤油を垂らして食べる。茗荷との相性がいい。これ美味しい。

IMG_1749.jpeg
鴨とネギたっぷりのつけ汁(温)

やや辛めの濃い醤油出汁。画像では見えないけど鴨肉もたっぷり沈んでいる。

IMG_1747.jpeg
そば

江戸の蕎麦といえば二八。汁を絡ませて一気にすする。コシのある麺で歯ごたえと喉越しは申し分ない。美味しかった。